Pour 2 plaques de 50cm de diamètre
Conseils
Se sert chaud avec un peu de poivre noir
Ingrédients
- 500 ml eau
- 250 g farine de pois chiche
- 2 c. à soupe huile d’olive
- 1 c. à café sel
Préparation
- Préchauffer le four à 250°C (ou plus) en position grill.
- Dans un saladier, mettre l’eau (froide) et y délayer la farine de pois chiche (il ne faut pas de grumeaux).
- Ajouter l’huile d’olive et le sel.
- Sur une plaque circulaire de 50 cm, verser un peu d’huile d’olive.
- Enfourner pour 5 minutes.
- Sortez la plaque du four et versez la moitié de la pâte.
- Enfourner pour 9 minutes dans la position la plus haute du four.
